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ZWILLING Ciseaux à volaille 26 cm Ciseaux à volaille

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Description

Les ciseaux à volaille de ZWILLING se démarquent par leurs lames en acier inoxydable de haute qualité et leur poignée rugueuse. Mesurant 25,5 cm de longueur, les ciseaux ne conviennent pas seulement à la découpe du poulet, mais également à celle du canard, de l’oie et de la dinde. Les lames extrêmement acérées et durables sont à la base de coupes droites et nettes qui pénètrent jusqu’aux os; en effet, elles vous permettent d’exercer la bonne pression ou, plutôt, la bonne force de levier. Les ciseaux tiennent bien en main grâce à leur poignée synthétique, ce qui les rend faciles à utiliser. Les lames tranchantes des ciseaux vous permettent de découper la viande en portion avant ou après la cuisson. Les ciseaux à volaille sont l’outil tout désigné pour la préparation de cuisses de poulet frites. Vous pouvez même les utiliser juste avant de déguster un poulet rôti ou pour découper une dinde farcie. La peau, les tendons et les os cèdent facilement sous la pression de la main. Par conséquent, les ciseaux de la série de ciseaux à volaille de ZWILLING sont très demandés par les grands chefs, qui apprécient cet accessoire de cuisine véritablement professionnel.
  • L’acier inoxydable à alliage spécial garantit des produits durables.
  • Le concasseur d’os sépare les os, les ailes et les articulations avec propreté et sans effort
  • Manches en matière synthétique renforcée à la fibre de verre incassables et confortables à utiliser

Specifications

  • Article n° : 42913-001
Données techniques
  • Color: Black
  • Matériau: Stainless steel
  • Dureté de la lame (HRC): 50-54 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.215 kg / 0,47 lbs
  • Longueur totale du produit: 25.5 cm / 10,04 in
  • Longueur ou largeur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Hauteur du produit: 0 cm / 0,00 in
  • Longueur de lame: 12 cm / 4,72 in
ZWILLING Ciseaux à volaille 26 cm Ciseaux à volaille
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