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ZWILLING **** VIER STERNE 16 cm Couteau à trancher - Visual Imperfections

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Article n° : 31070-160-5
ZWILLING **** VIER STERNE 16 cm Couteau à trancher - Visual Imperfections
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Si vous souhaitez servir des tranches de viande fondantes, ce couteau à viande pratique de ZWILLING sera votre allié. Il dispose d'une lame de 16 cm de longueur et d'un manche synthétique ergonomique sans irrégularité qui garantit une grande sécurité lors du travail en cuisine. Le couteau fait partie de la série ★★★★®Four Star. L’acier inoxydable affiné et durci à froid est composé d'un alliage spécial. Cela donne un couteau qui ne rouille pas et coupe facilement, et qui est d'une aide fiable pour couper en morceaux la viande ferme. De plus, le poids de sa mitre assure un bon équilibre au couteau. La lame en acier inoxydable au tranchant exact de ce couteau SIGMAFORGE® permet une coupe précise, qui découle sur l'obtention de bords de coupe propres et nets. Grâce à la géométrie optimisée du couteau, le maniement demande beaucoup moins d'efforts. Ce couteau mince est utile avant tout pour la coupe ou la préparation de plats de viande. Même posé directement sur la table, il permet de couper en tranches un rôti ou de découper des portions. La lame tranchante passe à travers les croûtes sans problème. Avec le couteau à viande classique et fonctionnel qui convient à la découpe de viande aussi bien crue que cuite ou rôtie, complétez vos couverts par un outil pratique.
  • Lame durcie à froid FRIODUR® offrant une durabilité de fil exceptionnelle et une bonne résistance à la corrosion.
  • Acier inoxydable à alliage spécial, matériaux ZWILLING à fusion spéciale : Ces couteaux sont tout à la fois robustes, résistants à la corrosion et souples.
  • Couteau SIGMAFORGE® – forgé avec précision d’un seul tenant
  • Transition fluide entre le manche et la lame
  • Manche synthétique ergonomique : Travail au couteau sans fatigue et en toute sécurité.
Charasteristics
  • Matériau: Special Formula Steel
  • Type de manche: exposed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Procédé de fabrication: forged
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.128 kg / 0,28 lbs
  • Longueur de lame: 16 cm / 6,30 in
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12.3 cm / 4,84 in