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Staub Sauteuses 3,75 l Cast iron round Braisière Chistera, Basil-Green

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  • Basil-Green
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Article n° : 40511-478
Staub Sauteuses 3,75 l Cast iron round Braisière Chistera, Basil-Green
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Additional Information
Cette sauteuse Chistera en fonte émaillée STAUB Basilic de 28 cm, allie la polyvalence d’une sauteuse avec la qualité de cuisson de la fonte STAUB. Son secret : un couvercle garni d’éléments d’une forme unique inspirée du chistera de la pelote basque, assurant un arrosage continu pendant la cuisson. Compatible, tous feux et four, elle s’utilise également sur induction. D’une capacité de 3,7l, elle peut convenir pour 5 à 6 personnes et plus suivant la préparation. La couleur Basilic de l'émail est obtenue avec la finition spéciale "Majolique", une technique particulière appliquée à l’émail permet d’obtenir une brillance unique et une teinte d’une profonde intensité. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette sauteuse est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, elle passe de la cuisine à la table en toute simplicité. Son couvercle bombé associé au Chistera Drop-Structure, présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure un arrosage homogène en cuisson, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette sauteuse est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède des propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur. Une fois, la sauteuse suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats.
  • Idéale pour la saisie et la cuisson lente des rôtis et des poulets
  • Résultat tendre et juteux grâce à la structure spéciale à arrosage du couvercle
  • L’intérieur émaillé noir mat est idéal pour saisir les aliments et les rendre particulièrement croustillants, et il est extrêmement durable
  • Convient à tous les types de plaques, y compris les plaques à induction; peut également s’utiliser au four ou sur le gril
  • Staub est une marque du groupe Zwilling.
Données techniques
  • Color: Basil-Green
  • Matériau: Cast iron
  • Induction: Oui
  • Compatible four: Oui
  • Compatible tous feux: Oui
  • Compatible lave-vaisselle: Oui
Measurements
  • Poids net: 5.4 kg / 11,90 lbs
  • Capacité: 3.7 l / 3,91 qt
  • Longueur totale du produit: 36.1 cm / 14,21 in
  • Longueur ou largeur du produit: 28 cm / 11,02 in
  • Hauteur du produit: 12.6 cm / 4,96 in
  • Hauteur sans couvercle: 7.6 cm / 2,99 in
  • Épaisseur du fond: 0.4 cm / 0,16 in
  • Diamètre ou longueur: 28 cm / 11,02 in
  • Diamètre ou largeur: 22.2 cm / 8,74 in
Données techniques
  • Matériau: Cast iron
  • Induction: Oui
  • Compatible four: Oui
  • Compatible tous feux: Oui
  • Compatible lave-vaisselle: Oui