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Beautiful to hold and behold, our Japanese knives put precision in the palm of your hands.
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17 cm Nakiri
MIYABI 5000 MCD 17 cm Nakiri 34375-171-0
460,00 C$
369,99 C$
Top-of-the-line MIYABI Birchwood is a work of culinary art. Both blade and handle are crafted from the most precious materials, which shape their striking appearance. More than meets the eye, the potent core of SG2 micro-carbide powder steel is protected by 100 layers of steel. MIYABI's innovative, ice-hardening process locks in the long-lasting sharpness of the CRYODUR blades.
Top-of-the-line MIYABI Birchwood is a work of culinary art. Both blade and handle are crafted from the most precious materials, which shape their striking appearance. More than meets the eye, the potent core of SG2 micro-carbide powder steel is protected by 100 layers of steel. MIYABI's innovative, ice-hardening process locks in the long-lasting sharpness of the CRYODUR blades.
Top Sellers
  • MIYABI 5000 MCD 67
    5.0 (38)
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Seki, Japan Home of Miyabi
 
Carrousel de l’histoire de Miyabi – Image 1
Carrousel de l’histoire de Miyabi – Image 5
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PERFECTIONNÉS
DANS LE
PAYS DU
SOLEIL LEVANT
Il faut plus de 100 étapes et 42 jours pour fabriquer un couteau digne de porter le nom MIYABI. Chaque couteau passe des mains d’artisans habiles aux vôtres, ce qui vous permet d’obtenir le meilleur calibre possible. Nous fabriquons les couteaux à Seki, la capitale japonaise de la fabrication de sabres de samouraï depuis le XIVe siècle. Vous obtenez le meilleur des deux mondes : l’ingénierie allemande et le savoir-faire japonais, pour une résistance de longue durée et un tranchant comme un scalpel. Cela fera de vous le maître des coupes de précision.