Details

MIYABI 5000 MCD Gyutoh, 20 cm

-25%
Variations
  • Maron
YOU SAVE: -25%
465,00 348,99 $
Add to cart options
Product Actions

En stock

YOU SAVE: -25%
465,00 348,99 $
En stock
Expédition en 1 à 2 jours
Article n° : 34373-201
MIYABI 5000 MCD Gyutoh, 20 cm
465,00 $ 348,99 $
Added to basket View basket checkout
of
Additional Information
Le couteau GYUTOH de 20 cm de la série MIYABI 5000MCD impressionne par sa lame relativement mince, mais stable au profil japonais authentique. Le fil est aiguisé de manière symétrique à un angle de 19°, offrant à la lame à double tranchant affûtée par le procédé Honbazuke un tranchant incroyable vous permettant d’accomplir avec aisance les tâches les plus minutieuses. La lame est composée d’un noyau en acier fritté MicroCarbide MC63 enveloppé dans 100 couches d'acier. Ce procédé donne à la lame son motif damassé distinctif qui rend chaque couteau de cette série véritablement unique. La lame CRYODUR® subit également un procédé spécial de durcissement à froid à -196 °C qui assure une dureté approximative de 63 Rockwell. Le manche en D ne manque pas d'attirer les regards tout en offrant un maniement facile. Sa fabrication en bouleau de Masur lui conserve son style traditionnel. Ce bois se caractérise par le dessin particulier de ses lignes et de ses rayures changeantes. Grâce à son équilibre parfait, le manche permet de travailler sans effort et avec efficacité, offrant un contrôle maximal de la coupe. Le couteau GYUTOH de Miyabi est un couteau à la tenue de coupe exceptionnelle.
  • Noyau de lame en acier fritté MicroCarbide MC63 enveloppé dans 100 couches d'acier pour offrir une dureté exceptionnelle d’environ 63 Rockwell (unité de mesure internationale standard de la dureté) et une résistance à l’usure extraordinaire.
  • Les lames CRYODUR® durcies à froid offrent une résistance à l’usure et à la corrosion particulièrement bonne et une souplesse de la lame optimale.
  • Profil de lame japonais authentique
  • La lame symétrique au tranchant ultracoupant Honbazuke offre une précision incroyable.
  • Manche traditionnel en D fait en bouleau de Masur offrant un équilibre parfait, un contrôle optimal et une coupe sans fatigue.
  • Made in Japan
  • Miyabi est une marque du groupe Zwilling.
Charasteristics
  • Matériau: MC63
  • Type de manche: consealed tang
  • Type de bord: Fine Edge
  • Finition des bords: Honbazuke edge
  • Procédé de fabrication: welded
  • Dureté de la lame (HRC): 62-64 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.174 kg / 0,38 lbs
  • Longueur totale du produit: 33.67 cm / 13,26 in
  • Longueur ou largeur du produit: 2.27 cm / 0,89 in
  • Hauteur du produit: 4.7 cm / 1,85 in
  • Longueur de lame: 20 cm / 7,87 in
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13.7 cm / 5,39 in