Details

MIYABI 5000 MCD 23 cm Couteau à pain - Visual Imperfections

-50%
Variations
  • Maron
YOU SAVE: -50%
465,00 232,49 C$
Add to cart options
Product Actions

Cet article n'est pas disponible actuellement.

YOU SAVE: -50%
465,00 232,49 C$

Description

Le couteau à pain MIYABI 5000MCD est doté d’une longue lame solide. Sa lame dentelée peut découper des tranches égales dans le pain épais et croustillant et convient parfaitement à un usage quotidien. Le couteau présente une esthétique traditionnelle commode et offre une coupe précise et efficiente. Il est également muni d’un impressionnant manche ergonomique en bouleau de Masur. Les nervures du bois utilisé pour fabriquer chaque manche sont différentes, ce qui découle sur un produit véritablement unique. Les lignes et les rayures qui traversent le manche sont l’une des caractéristiques clés du couteau à pain MIYABI 5000MCD. Le noyau exceptionnellement dur de la lame est fabriqué en acier fritté MicroCarbide MC63, un acier de performance supérieure qui répond facilement à tous les besoins d’une cuisine professionnelle. Ce noyau est enveloppé de 100 couches d'acier de différente qualité et dureté. C’est la construction de la lame qui distingue le couteau à pain MIYABI 5000MCD : des procédés à la pointe de la technologie lui confèrent une dureté approximative de 63 Rockwell et des capacités de coupe de la plus haute qualité. La lame unique mesure 23 cm. Ce couteau peut couper les pains à croûte dure en tranches prêtes à servir. Sa performance optimale est garantie par les matériaux de haute qualité qui entrent dans sa fabrication.
  • Noyau de lame en acier fritté MicroCarbide MC63 enveloppé dans 100 couches d'acier pour offrir une dureté exceptionnelle d’environ 63 Rockwell (unité de mesure internationale standard de la dureté) et une résistance à l’usure extraordinaire.
  • Les lames CRYODUR® durcies à froid offrent une résistance à l’usure et à la corrosion particulièrement bonne et une souplesse de la lame optimale.
  • Profil de lame japonais authentique
  • La lame symétrique au tranchant ultracoupant Honbazuke offre une précision incroyable.
  • Manche traditionnel en D fait en bouleau de Masur offrant un équilibre parfait, un contrôle optimal et une coupe sans fatigue.
  • Made in Japan
  • Miyabi est une marque du groupe Zwilling.

Specifications

  • Article n° : 34376-231-5
Données techniques
  • Color: Brown
  • Matériau: MC63
  • Type de manche: consealed tang
  • Type de bord: Serrated Edge
  • Finition des bords: Honbazuke edge
  • Procédé de fabrication: welded
  • Dureté de la lame (HRC): 62-64 HRC
Measurements
  • Poids net: 0.174 kg / 0,38 lbs
  • Longueur totale du produit: 36.6 cm / 14,41 in
  • Longueur ou largeur du produit: 2.3 cm / 0,91 in
  • Hauteur du produit: 4.1 cm / 1,61 in
  • Longueur de lame: 23 cm / 9,06 in
MIYABI 5000 MCD 23 cm Couteau à pain - Visual Imperfections
465,00 C$ 232,49 C$
Added to basket View basket checkout
mobile zoom dialog