Couverts de spécialité

Couteaux de chef
Couteau lourd et robuste doté d’une lame large et solide et d’un tranchant fin. Une solution universelle utilisée par les cuisiniers professionnels ou amateurs pour hacher les fines herbes, couper les légumes et couper le poisson et la viande en tranches ou en dés. Convient au mouvement circulaire, au mouvement de balancier et au mouvement de haut en bas.
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