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ZWILLING Pro Faca do chef 20 cm

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Descrição

ZWILLING Pro é a linha de facas mais fácil de usar hoje disponível no mercado. O formato exclusivo da lâmina e a guarda ergonômica são o resultado de 288 anos de experiência na fabricação de facas e o estudo rigoroso de como as facas são usadas. Uma guarda curva exclusiva acomoda o polegar e o indicador na lâmina, para corte seguro e menos fadiga. A lâmina foi redesenhada com uma curva mais ampla na frente para facilitar o movimento de balanço do corte ocidental, enquanto a parte traseira reta é ideal para o movimento de corte asiático. O comprimento total da lâmina pode ser usado durante o corte e pode ser afiado de ponta a ponta. Projetada na Itália por Matteo Thun e fabricada na Alemanha pela ZWILLING, a empresa que define o padrão para cutelarias excepcionais em todo o mundo. Essa linha oferece todas as formas e tamanhos de facas necessárias para a preparação das refeições. Impecável e elegante, a linha é ideal para os Chefs modernos, profissionais e domésticos.
  • Faca do chef: A faca de múltiplos propósitos para cozinheiros profissionais e amadores é ideal para picar vegetais, carne crua e frutas, assim como fatiar e cortar ervas com movimento de balanço.
  • Design feito por Matteo Thun, renomado designer italiano
  • Guarda ergonômica incentiva o corte com maior precisão, segurança e conforto
  • O cabo é durável e resistente
  • SIGMAFORGE - é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável de fórmula especial com carbono
  • A lâmina com processo FRIODUR permanece mais afiada por mais tempo e tem resistência superior
  • Lâmina afiada com precisão e borda controlada por laser garante ângulo de corte ideal para nitidez e durabilidade
  • Cabo com rebites triplos para excelente estabilidade
  • Pode ser lavado na máquina de lavar louça, mas recomendamos lavar à mão
  • Fabricado na Alemanha

Especificações

  • Nº do Item 38401-201-0
Características
  • Cor: no-color
  • Material: ST fórmula especial
  • Tipo de cabo: Espiga oculta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda V
  • Método de fabricação: forjado
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC
Medidas
  • Peso líquido: 0,25 kg
  • Comprimento do produto: 33,00 cm
  • Larguda do produto: 5,00 cm
  • Altura do produto: 2,00 cm
  • Comprimento da lâmina: 20,00 cm
  • Comprimento do cabo: 13,50 cm
  • Largura do cabo: 1,90 cm
  • Largura da lâmina: 0,30 cm
ZWILLING Pro Faca do chef 20 cm
R$ 599,00
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