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ZWILLING Gourmet Faca santoku 18 cm

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Nº do Item 36117-181-0
ZWILLING Gourmet Faca santoku 18 cm
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Additional Information
ZWILLING Gourmet é a linha ideal para chefs que desejam que suas facas do dia a dia sejam excepcionais. A produção da lâmina a partir de uma única peça a torna mais leve permitindo a máxima mobilidade. Produzidas na Alemanha, essas facas são feitas de aço de fórmula especial que combinada com a técnica de endurecimento da ZWILLING tornam as lâminas mais duras, mantendo sua afiação por mais tempo.
  • Faca santoku: faca Asiática equivalente a faca do chef -perfeita para cortar carnes, peixe e vegetais. Todas as facas Santoku da ZWILLING possuem uma borda extra larga polida (FIO DE NAVALHA - RAZOR EDGE).
  • Produzidas a partir de uma única peça de aço inoxidável
  • Cabo ergonômico com a aparência clássica de três rebites
  • Facas forjadas com liga de aço inoxidável
  • Feitas na Alemanha
Características
  • Color: Black
  • Material: Aço inoxidável
  • Tipo de cabo: Espiga oculta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda de navalha
  • Método de fabricação: cortado a laser
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC
Medidas
  • Peso líquido: 0,23 kg
  • Comprimento do produto: 30,70 cm
  • Larguda do produto: 1,80 cm
  • Altura do produto: 4,60 cm
  • Comprimento da lâmina: 18,00 cm
  • Comprimento do cabo: 12,70 cm
  • Largura do cabo: 1,80 cm
  • Largura da lâmina: 0,20 cm
Características
  • Material: Aço inoxidável
  • Tipo de cabo: Espiga oculta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda de navalha
  • Método de fabricação: cortado a laser
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC