Arroz doce com baunilha e maças carameladas
Ir Para:
 
second_bodycontent_area01

SERVE
4

 

INGREDIENTES

750 ml de leite
75 g de açúcar
1 pequena pitada de sal
2 vagens de baunilha
150 g de arroz de grãos curtos
100 g de açúcar mascavo
50 g de manteiga
Suco de 1 limão
2 paus de canela
4 maçãs pequenas
3 colheres de sopa de chantilly

MODO DE PREPARO

  1. Leve o leite, o açúcar, uma pequena pitada de sal, a baunilha e deixe ferver na Caçarola de ferro fundido STAUB (20 cm). Adicione o arroz de grãos curtos e mexa ocasionalmente em fogo médio por 20 - 24 minutos até o arroz ficar macio.
  2. Nesse meio tempo, adicione o açúcar mascavo, manteiga, suco de limão e hortelã em uma panela larga e ferva. Lave e corte as maçãs ao meio, depois as adicione a mistura.
  3. Deixe as maçãs fervendo por cerca de 10 minutos em fogo médio até dourar. Então vire e cozinhe por mais 5 a 8 minutos.
  4. Cubra o pudim de arroz com chantilly e sirva em pratos fundos, com caramelo de maçãs.

Discover More Recipes

Ver Todos