Pudim de Chocolate
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SERVE
4

 

INGREDIENTES

85 g de açúcar refinado
150 g de manteiga (em pedaços)
150 g de chocolate amargo picado (70% cacau)
3 ovos
3 gemas
1 colher de sopa de farinha

MODO DE PREPARO

  1. Unte 4 formas ou pequenos moldes de pudim. Em banho-maria, aqueça suavemente o açúcar, a manteiga e o chocolate até derreter. Retire o recipiente da água e bata os ingredientes juntos. Adicione os ovos e as gemas e bata bem. Adicione a farinha.
  2. Despeje a massa nos moldes ou bacias de pudim e leve à geladeira por 20-25 minutos.
  3. Pré aqueça o forno a 180C. Coloque as formas ou moldes em uma assadeira e leve ao forno por 8-9 minutos. Retire do forno, deixe descansar por 1-2 minutos e, sirva em seguida.
  4. Sirva com creme de leite, se quiser.

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