Latte de Abóbora com especiarias
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SERVE
2

 

INGREDIENTES

½ Abóbora Hokkaido
Sal
1 pitada de noz-moscada
300 ml de leite
2 colheres de sopa de mel
½ colher de chá de extrato de baunilha
¼ colher de chá de gengibre em pó
1 pitada de cravo em pó
250 ml de creme de leite
¼ colher de chá de canela em pó

MODO DE PREPARAR

  1. Lave a abóbora, retire as sementes e corte em cubos. Cozinhe em uma panela pequena com água e sal por cerca de 10 minutos. Despeje a água, faça um purê com a abóbora em cubos e tempere com noz-moscada.
  2. Despeje o leite em uma panela e adicione o mel, extrato de baunilha, gengibre e cravo e aqueça lentamente enquanto mexe. Ao mesmo tempo, bata o creme de leite até ficar firme e adicione-os a um saco de confeitar.
  3. Finalize adicionando 8 colheres de sopa do purê de abóbora a mistura com leite. Despeje a mistura em dois copos, coloque o creme por cima e polvilhe com canela em pó a gosto.
  4. Recomendação de produto para servir: Copos de parede dupla ZWILLING Sorrento

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