Facas para pão

Facas para Pão
Uma lâmina longa, imponente com fio serrilhado que corta facilmente cascas de pão crocantes em fatias perfeitas.
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Facas para pão

FACAS PARA PÃO
Cortar pão crocante ou macio com perfeição é uma arte em si. O segredo do sucesso são as facas de pão de alta qualidade que, graças à borda serrilhada especial e à lâmina afiada, podem cortar a crosta dura e o interior do pão, o chamado miolo, sem esforço. Na ZWILLING você encontrará uma grande seleção de facas para pão, com as quais você pode cortar fatias de pão perfeitas.

Faca de pão: uma lâmina especial
Existem facas para a cozinha de inúmeras formas, tamanhos e comprimentos de lâminas. Uma faca de pão é indispensável por sua característica essencial: a borda serrilhada. Sua afiação especial torna possível cortar crostas duras quase sem esforço. Como a borda serrilhada da faca de pão se assemelha a uma serra, a faca de pão é muitas vezes chamada de faca de serra.

A vantagem das facas com borda serrilhada é que, devido à menor área de superfície, pode ser exercida uma pressão maior sobre o material cortado em certos pontos. Devido à borda serrilhada, você precisa de relativamente pouca força para cortar o pão.

A chamada lâmina serrilhada tem ainda mais vantagens: As pontas rasgam a crosta dura do pão e trabalham rapidamente, enquanto os vales serrilhados afiados são responsáveis pela parte macia do pão. Eles cortam através do miolo macio de forma limpa e uniforme. A lâmina de uma faca de chef, por outro lado, esmagaria em vez de cortar as fatias.

O pão pode ser cortado perfeitamente com uma lâmina de 20 cm a 30 cm de comprimento. Para bolos e croissants os modelos mais curtos são adequados. Graças a nossos cabos ergonomicos, as facas estão sempre confortáveis na mão e garantem um corte preciso.

Material da faca para pão
Se você decidir por um produto da ZWILLING, você receberá um produto de qualidade excepcional. As facas para pão são feitas de aço inoxidável especial e são estáveis e flexíveis.

As facas de pão são resistentes à corrosão e, portanto, também são laváveis na máquina de lavar louça. No entanto, é recomendável limpar sempre as facas à mão, pois isto é mais suave para o material. O ideal é a limpeza à mão, com água morna e um detergente suave. Se as facas têm cabo de madeira, devem ser sempre lavadas à mão.