Ceraforce™ keramische antikleeftechnologie
PFAS-vrij bakken met controle, comfort en vertrouwen.
Wat is Ceraforce?
Ceraforce is de keramische antikleeftechnologie van Demeyere voor wie bewust wil koken zonder PFAS, en tegelijk wil rekenen op vlotte bakresultaten.
De coating is opgebouwd op basis van minerale, glasachtige structuren en combineert een natuurlijke antikleefwerking met een hoge hittebestendigheid en een solide oppervlak.
Ceraforce is ontwikkeld voor dagelijks gebruik, met een focus op controle, comfort en gemoedsrust in de keuken.
De opbouw van Ceraforce
Ceraforce bestaat uit een meerdere lagen keramische structuur, aangebracht via een geavanceerd sol-gel proces.
Versterkte basislaag
Zorgt voor een sterke hechting aan de pan en vormt de fundering voor duurzaamheid, hardheid en slijtvastheid.
Keramische antikleeflaag
Biedt de vlotte antikleefwerking en maakt koken met weinig vet mogelijk.
De glasachtige, minerale structuur is stabiel bij hoge temperaturen en behoudt zijn eigenschappen bij normaal dagelijks koken.
Het resultaat is een hard, vast en hittebestendig oppervlak, zonder flexibele of synthetische polymeren.
Productie & uitharding
De Ceraforce coating wordt aangebracht via verneveling, waarbij de vloeibare keramische samenstelling gelijkmatig over het oppervlak wordt verdeeld.
Na applicatie volgt een uitharding bij hoge temperatuur (±300°C).
Tijdens dit proces vormt de coating haar definitieve, glasachtige structuur.
Belangrijk verschil met klassieke antikleeflagen
In tegenstelling tot traditionele PTFE-coatings is Ceraforce:
- PFAS-vrij
- uitgehard via sol-gel technologie
- niet afhankelijk van fluorpolymeren
Dit verklaart de goede hittebestendigheid en het stabiele gedrag van de coating bij gecontroleerde kooktemperaturen.
Antikleefwerking
PFAS-vrij bakken met weinig vet, voor vlotte bakresultaten zonder kleven
Warmteoverdracht
Snelle en gelijkmatige warmteoverdracht dankzij de unieke opbouw van de keramische laag.
Gecontroleerd koken
Beste prestaties bij lage tot middelhoge temperaturen.
Hulp bij je keuze
Wil je Ceraforce pannen vergelijken, de juiste pan vinden of meteen het assortiment bekijken? We helpen je graag op weg.
Ceraforce vs. klassieke antikleeflagen
Wat maakt Ceraforce anders?
- PFAS vrij keramisch alternatief voor klassieke antikleeflagen
- Uitgeharde coating in plaats van fluorpolymeren
- Meer stabiliteit bij dagelijkse kooktemperaturen
- Ontworpen voor koken met controle, niet voor extreme hitte
Ceraforce onderscheidt zich ook van veel andere keramische coatings door de combinatie van antikleefcomfort, hittebestendigheid en duurzaamheid.
