INGREDIËNTEN

• 140 g banaan
• 140 g havermout (gemalen)
• 500 ml amandel, kokos- of sojamelk
• 60 g pindakaas
• snuifje zout
• 1 tl johannesbroodpitmeel

DE BEREIDING

1. Mix of blend de havermout tot meel in een blender of keukenrobot.
2. Voeg de rest van de ingrediënten toe in de blender en mix verder tot een glad beslag.
3. Neem je Demeyere pannenkoekenpan en breng deze op temperatuur. Bak deze heerlijke bananenpannenkoeken in een beetje zonnebloemolie of kokosvet.

Tip