Details

ZWILLING TWIN Four Star II Couteau à trancher 16 cm

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Description

Le couteau à trancher de la gamme TWIN Four Star II de ZWILLING représente le développement d'un classique bien connu. L'utilisation d'acier inox dans le manche améliore l'équilibre et donc la sécurité et le confort. La lame robuste de 16 cm de la long du couteau à trancher est fabriquée en acier inox. L'aiguisage uniforme la rend particulièrement adaptée pour couper la viande et découper les rôtis. La mitre assure une grande fonctionnalité et un maniement sûr. L'alliage d'acier spécial de ZWILLING assure une qualité élevée. Cet acier se démarque par son équilibre optimal entre carbone et chrome, tandis que la lame FRIODUR est encore affinée par la trempe à la glace. Le meulage exact et la géométrie impeccable confèrent au couteau à découper une grande précision et d'excellentes propriétés de coupe.

  • Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
  • Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
  • Transition parfaite entre le manche et la lame, extra hygiénique et robuste
  • Manche ergonomique confortable
  • Manche ergonomique en plastique avec acier inoxydable : pour un travail sans fatigue et sans danger avec le couteau

Détails du produit

  • N° d’article 30070-161-0
Caractéristiques
  • Couleur: No-color
  • Matériau: Formule spéciale d'acier
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: Forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
Dimensions
  • Poids net: 0,14 kg
  • Longueur du produit: 28,30 cm
  • Largeur du produit: 3,00 cm
  • Hauteur du produit: 2,20 cm
  • Longueur de lame: 16,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12,50 cm
  • Largueur de manche: 2,10 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
ZWILLING TWIN Four Star II Couteau à trancher 16 cm
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