Details

ZWILLING TWIN Four Star II Couteau à désosser 14 cm

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Description

Le couteau à désosser de 14 cm ?? de la série TWIN Four Star II est idéal pour désosser et dépouiller la viande ou la volaille comme un pro. La lame mince et tranchante à pointe meulée permet de séparer aisément la viande de l'os et d'enlever la peau et les tendons. Forgé avec précision et fabriqué en une pièce de métal, le couteau SIGMAFORGE se distingue par son tranchant, sa flexibilité et sa résistance à la corrosion. La mitre du manche ergonomique assure une prise solide. La transition douce entre la mitre et le manche permet de manier aisément le couteau à désosser parce qu'il n'y a pas de rebords gênants. La formule de ZWILLING garantit un acier de haute qualité grâce à l'équilibre parfait entre chrome et carbone. Ce couteau de ZWILLING avec une lame FRIODUR trempée à la glace permet de préparer les viandes et volailles qui doivent être découpées avec précision.

  • Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
  • Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
  • Transition parfaite entre le manche et la lame, extra hygiénique et robuste
  • Manche ergonomique confortable
  • Manche ergonomique en plastique avec acier inoxydable : pour un travail sans fatigue et sans danger avec le couteau

Détails du produit

  • N° d’article 30074-141-0
Caractéristiques
  • Couleur: No-color
  • Matériau: Formule spéciale d'acier
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: Forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
Dimensions
  • Poids net: 0,12 kg
  • Longueur du produit: 26,20 cm
  • Largeur du produit: 2,10 cm
  • Hauteur du produit: 3,00 cm
  • Longueur de lame: 14,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12,00 cm
  • Largueur de manche: 2,10 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
ZWILLING TWIN Four Star II Couteau à désosser 14 cm
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ZWILLING – À VOS CÔTES DEPUIS 290 ANS

ZWILLING rassemble les gens dans la joie de la cuisine et du partage, depuis 290 ans déjà. Cuisiner ensemble, préparer ensemble, déguster ensemble, tout cela nous rassemble, entre amis ou en famille. Car tester de nouvelles recettes, fêter autour d'un plat phare et se retrouver tous autour de la table sont des moments précieux de la vie quotidienne que ZWILLING accompagne depuis 290 ans. Si ça ce n'est pas une bonne raison de faire la fête...