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ZWILLING TWIN 1731 Santoku 18 cm

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  • Brun
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Description

Le couteau santoku ZWILLING TWIN 1731 est idéal pour tous les cuisiniers passionnés. Ce couteau perfectionné combine tradition et innovation et vous permet d'utiliser des techniques plus professionnelles pour préparer vos plats. Le couteau santoku est un véritable outil multi-usage : les matériaux premium combinés avec les techniques de pointe permettent de couper avec autant de facilité la viande, le poisson et les légumes. Le couteau santoku possède une impressionnante lame large et un fil particulièrement tranchant. Cette série populaire de couteaux a été réalisée exclusivement pour ZWILLING par Matteo Thun, designer et architecte italien mondialement célèbre. Le couteau santoku n'est qu'un des couteaux de cette gamme. La lame du couteau fait 18 cm de long et est fabriquée en acier premium qui subit une trempe spéciale à la glace pour assurer un tranchant durable et le rendre plus résistant à la corrosion. Le fil sur toute la longueur permet de couper une large gamme d'ingrédients jusqu'à la mitre. La lame en forme de coin garantit une stabilité maximale et une coupe sans effort tandis que la mitre courbe assure une prise précise et plus sûre. Le design exclusif du couteau est souligné par un manche réalisé en ébène huilé non traité. Le couteau santoku ZWILLING constitue une acquisition stylée et distinguée pour chaque cuisine.

  • Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
  • L’acier exclusif Cronidur 30 est solide et très résistant à la corrosion
  • Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
  • Les couteaux RAZOR EDGE ont un tranchant poli qui reste affûté plus longtemps
  • Manche ergonomique confortable en ébène
  • Lavage à la main uniquement

Détails du produit

  • N° d’article 31867-181-0
Caractéristiques
  • Couleur: Brun
  • Matériau: Cronidur 30
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: Razor edge
  • Procédé de fabrication: Forgé
  • Nombre de pièces: 1
  • Dureté de la lame (HRC): 58-60 HRC
  • Couleur de la poignée: Brun
  • Matière du manche: ebony
Dimensions
  • Poids net: 0,19 kg
  • Longueur du produit: 30,00 cm
  • Largeur du produit: 1,60 cm
  • Hauteur du produit: 5,00 cm
  • Longueur de lame: 18,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12,20 cm
  • Largueur de manche: 1,60 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
ZWILLING TWIN 1731 Santoku 18 cm
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ZWILLING – À VOS CÔTES DEPUIS 290 ANS

ZWILLING rassemble les gens dans la joie de la cuisine et du partage, depuis 290 ans déjà. Cuisiner ensemble, préparer ensemble, déguster ensemble, tout cela nous rassemble, entre amis ou en famille. Car tester de nouvelles recettes, fêter autour d'un plat phare et se retrouver tous autour de la table sont des moments précieux de la vie quotidienne que ZWILLING accompagne depuis 290 ans. Si ça ce n'est pas une bonne raison de faire la fête...