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ZWILLING Pro Couteau de chef 20 cm

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Description

Le couteau de chef de la série ZWILLING Pro est parfait pour toutes les tâches et prépare sans peine divers petits plats créatifs. Vous pouvez couper avec toute la lame de ce couteau long de 20 cm. Il convient pour toutes les techniques, couper de la viande ou du poisson, émincer des légumes, et même ciseler des herbes avec une coupe à bascule. Comme tous les couteaux de cette série, la lame est forgée avec précision en une seule pièce d'acier fabriqué spécialement pour ZWILLING, qui répond à des exigences strictes en matière de dureté et de résistance à la corrosion. La lame en forme de coin et le fil de coupe lisse finement meulé garantissent une coupe nette et précise des ingrédients, qu'ils soient durs ou mous. Le manche de ce couteau de chef est fabriqué en plastique durable. La distribution équilibrée des poids entre manche et lame garantit un travail aisé. La lame lourde et le fil tranchant réduisent les efforts que nécessite la coupe. La transition entre la lame et le manche est sans joints, tandis que les trois rivets confèrent un look classique au manche. Le couteau de chef de ZWILLING offre de nombreuses possibilités pour émincer rapidement et précisément les ingrédients tout en préservant leur qualité.

  • Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
  • Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
  • Le couteau conserve son tranchant pendant longtemps grâce au procédé d’affûtage V-edge
  • Manche ergonomique confortable
  • Conçu par Matteo Thun et Antonio Rodriguez
  • Design Matteo Thun

Détails du produit

  • N° d’article 38401-201-0
Caractéristiques
  • Couleur: No-color
  • Matériau: Formule spéciale d'acier
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: Forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
Dimensions
  • Poids net: 0,25 kg
  • Longueur du produit: 33,00 cm
  • Largeur du produit: 2,00 cm
  • Hauteur du produit: 5,00 cm
  • Longueur de lame: 20,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13,00 cm
  • Largueur de manche: 2,00 cm
  • Largeur de lame: 0,30 cm
  • Épaisseur de lame: 0,30 cm
ZWILLING Pro Couteau de chef 20 cm
104,00 €
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ZWILLING Pro

Des couteaux complets en termes de forme et de fonction. La série de couteaux Pro propose à chaque chef l'outil de découpe approprié pour cuisiner avec passion. Des couteaux à éplucher et des couteaux de chef aux couteaux d'office, le design classique et intemporel de la série offre un large choix et garantit une qualité exceptionnelle pour les plus hautes exigences. Les lames FRIODUR durcies à la glace rendent les couteaux particulièrement durables et résistants à la corrosion. Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier afin de garantir une durabilité, une dureté et une flexibilité idéales du tranchant.

Meulage V-Edge pour un tranchant durable

Le meulage V-Edge s'effectue en trois étapes et sur les deux côtés de la lame, pour plus de tranchant et de précision.

Forgé à partir d'une seule pièce d'acier

Comme tous les couteaux SIGMAFORGE, le couteau de chef est forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier.

Lame FRIODUR durcie à la glace

Le processus de durcissement à la glace assure une bonne flexibilité et une résistance à la corrosion.

PDP Quote zwilling

ZWILLING – À VOS CÔTES DEPUIS 290 ANS

ZWILLING rassemble les gens dans la joie de la cuisine et du partage, depuis 290 ans déjà. Cuisiner ensemble, préparer ensemble, déguster ensemble, tout cela nous rassemble, entre amis ou en famille. Car tester de nouvelles recettes, fêter autour d'un plat phare et se retrouver tous autour de la table sont des moments précieux de la vie quotidienne que ZWILLING accompagne depuis 290 ans. Si ça ce n'est pas une bonne raison de faire la fête...