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Staub La Cocotte Cocotte en fonte 33 cm / 6,75 l, Oval, Noir

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Description

Les plus grands chefs du monde entier sont déjà convaincus par les propriétés exceptionnelles des cocottes Staub pour la préparation de plats mijotés. Grâce à la combinaison de la fonte et de l'émail, elles retiennent très bien la chaleur et la restituent uniformément aux aliments. Les cocottes sont utilisées traditionnellement en France pour cuire le poulet à l'étouffée. Comme leurs propriétés s'améliorent au fil des utilisations, elles sont transmises de génération en génération. Aujourd'hui, les utilisations des cocottes sont plus variées. Ainsi, elles sont idéales pour la cuisson de plats mijotés traditionnels comme le goulash ou la ratatouille, ainsi que pour les rôtis tendres ou les plats de légumes parfumés et savoureux. Le couvercle est doté d'un système d'arrosage spécial qui permet de répartir uniformément la condensation produite sur les aliments, prévenant ainsi leur dessèchement. Cette cocotte ovale en fonte noire est garnie d'un émaillage intérieur noir mat. Cette combinaison de matériaux est le gage d'une répartition uniforme de la chaleur. Les nutriments sont retenus dans les aliments, grâce aux arômes qui se développent magnifiquement. Cette cocotte Staub en fonte peut être utilisée sur toutes les sources de chaleur. Avec un diamètre de 33 cm et une hauteur de 17 cm, pour une contenance de 6,7 litres, elle est idéale pour cuire et servir un plat familial ou délecter tout un groupe d'amis. Préparez et servez des repas savoureux et délicats grâce aux excellentes propriétés de cuisson de cette cocotte Staub durable.

  • La fonte émaillée durable répartit la chaleur de manière uniforme
  • Émail noir mat à l’intérieur pour un meilleur rôtissage et des saveurs intenses
  • Le couvercle spécial garde vos plats tendres et savoureux
  • Convient à toutes les cuisinières, y compris l’induction, et au four
  • Staub est une marque du groupe Zwilling.

Détails du produit

  • N° d’article 40509-322-0
Caractéristiques
  • Couleur: Noir
  • Résistance à la chaleur (°C): 240,00 ºC
  • Résistance au froid (°C): -20,00 ºC
  • Matériau: Fonte
  • Couvercle existant: Oui
  • Induction: Oui
  • Compatible four: Oui
  • Adapté au congélateur: Oui
  • Compatible tous feux: Oui
  • Compatible lave-vaisselle: Oui
Dimensions
  • Poids net: 7,10 kg
  • Capacité: 6,70 l
  • Longueur du produit: 40,00 cm
  • Largeur du produit: 33,00 cm
  • Hauteur du produit: 17,30 cm
  • Hauteur sans couvercle: 12,40 cm
  • Diamètre supérieur: 33,00 cm
  • Diamètre ou largeur: 2,60 cm
  • Diamètre du fond: 27,70 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 3,50 cm
Staub La Cocotte Cocotte en fonte 33 cm / 6,75 l, Oval, Noir
299,00 €
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La Cocotte de Staub

Les ustensiles de cuisine en fonte sont utilisés depuis de nombreux siècles, entre autres pour leur excellente efficacité énergétique. Le matériau est connu pour sa conduction et sa rétention uniformes de la chaleur, ce qui signifie que les plats frits développent de nombreux arômes de rôtissage. Les aliments réfrigérés bénéficient également des propriétés de rétention de la température, car ils restent frais pendant plusieurs heures et peuvent être servis sans problème lors des réceptions en plein air.

Arrosage d'arômes de Staub

Avec son couvercle plat, la cocotte Staub se ferme hermétiquement. Grâce au système spécial d'arrosage, l'humidité est collectée de manière homogène au dessous du couvercle et s'égoutte sur la préparation.

Revêtement émaillé protecteur

L'intérieur de la cocotte est recouvert d'émail noir mat avec une structure rugueuse. Il est résistant aux rayures et aux acides et assure donc une longue durée de vie à l'ustensile de cuisine.

Artisanat traditionnel

25 paires de mains et un minimum de 100 étapes de production différentes sont nécessaires à la fabrication d'une seule cocotte. Enfin, chaque article est testé selon un catalogue strict de critères de qualité.

PDP quote block Staub

Véritable savoir-faire authentique de tradition, les produits STAUB sont à l'image de la cuisine française, toujours à la recherche de l'excellence, sans oublier le goût et le plaisir de partager un bon repas. Depuis l'iconique cocotte en fonte émaillée, STAUB a su se diversifier et propose aujourd'hui une large gamme de produits en fonte allant du wok au gril, en passant par la poêle, le service à fondue ou le tajine.