Details

MIYABI 800 DP Couteau à fileter 24 cm

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Description

Le motif damassé d'origine et les lignes dorées dans le manche font de chaque couteau 800DP de MIYABI une pièce étonnante et unique. Sujihiki est un couteau à viande très fin comparable à un couteau à jambon européen. Il est idéal pour découper de la viande ou du poisson cru ou cuit.

  • Design Damas avec 49 couches d’acier
  • Le couteau a une âme en carbure FC61 entourée de 48 couches d’acier inoxydable. La lame est très dure et restera longtemps affûtée comme un rasoir
  • Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
  • Authentique profil de couteau japonais
  • Polissage à la main selon le procédé Honbazuke
  • Manche confortable et ergonomique en plastique et en inox
  • Fait main à Seki, Japon
  • Lavage à la main recommandé
  • Garantie à vie contre les défauts de fabrication en usage domestique

Détails du produit

  • N° d’article 54482-241-0
Caractéristiques
  • Couleur: No-color
  • Matériau: FC61
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: Tranchant honbazuke
  • Procédé de fabrication: Soudé
  • Nombre de pièces: 1
  • Dureté de la lame (HRC): 60-62 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
  • Matière du manche: Matière synthétique
Dimensions
  • Poids net: 0,21 kg
  • Longueur du produit: 37,50 cm
  • Largeur du produit: 2,40 cm
  • Hauteur du produit: 3,40 cm
  • Longueur de lame: 24,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 13,50 cm
  • Largueur de manche: 2,40 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
MIYABI 800 DP Couteau à fileter 24 cm
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