Ingrédients

Pour le smoothie

• 150 g de betteraves rouges cuites
• 1/2 citron non traité
• 100 g de framboises surgelées
• 20 g de canneberges séchées
• 150 ml de jus de raisin rouge

Préparation

1. Coupez les betteraves en huit morceaux, si elles sont de petite taille, coupez-les en quatre. Rincez bien le citron, séchez-le, enlevez la partie jaune de la peau (zeste) avec un économe. Couper le zeste en fines lamelles (julienne) pour la décoration. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
2. Mettez les ingrédients dans le mélangeur comme suit : betteraves, framboises, canneberges, citron et jus de raisin. Fermez le mélangeur avec le couvercle.
3. Sélectionnez le programme smoothie et appuyez sur le bouton de démarrage. Lorsque les ingrédients sont mixés, retirez le couvercle. Servez le powershot, décorez avec la julienne de citron et dégustez immédiatement.

Conseil

1. Pendant la saison, vous pouvez aussi utiliser des framboises fraîches et y ajouter des glaçons.