Cuisiner sur une plaque à induction | Demeyere Depuis des années, l’induction est devenue une tendance et une valeur sûre en cuisine et offre de nombreux avantages par rapport aux systèmes de cuisson traditionnels (exemple : plaque vitrocéramique, cuisinière à gaz). Cuisiner sur une plaque à induction est à la fois sûr et efficace et assure un parfait contrôle du processus de cuisson de vos préparations. Mais comment fonctionne l’induction et quel avantage offrent les batteries de cuisine de qualité sur l’induction ?
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