Het materiaal

kwaliteitskenmerken

Kwaliteit begint bij het materiaal

De kwaliteit van het staal heeft een cruciale invloed op de kwaliteit van de scharen. Het is fundamenteel voor de efficiency en duurzaamheid van het product. De staal legering van de hoogste kwaliteit is het basis materiaal voor scharen van ZWILLING J.A. HENCKELS. Dit kwaliteit staal bepaald de basis voor buitengewoon goed knipwerk.

Afhankelijk van het productieproces worden er twee verschillende staalkwaliteiten gebruikt door
ZWILLING J.A. HENCKELS:

a) hoogwaardig roestvrij voor gestanste scharen
b) koolstofstaal voor gesmede scharen

a) Scharen gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal

De meeste scharen van ZWILLING J.A. HENCKELS zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Deze scharen worden in het bijzonder aangeraden die in contact komen met vochtigheid omdat ze niet roesten.

b) Koolstofstaal

Koolstofstaal is het oudste type staal en kan gehard worden tot 53° Rokwell. Omdat koolstofstaal roestig kan worden of verkleuren, zijn de meeste ZWILLING J.A. HENCKELS scharen van dit materiaal gegalvaniseerd met een oppervlakte bescherming (nikkel).
Ook voor scharen geldt een algemene regel: Hoe hoger het koolstofgehalte, des te groter de hardheid is. Dit is belangrijk voor het snijvlak en de snij scherpte.