Het materiaal

kwaliteitskenmerken

Kwaliteit begint met het materiaal

De kwaliteit die men gebruikt is een doorslaggevende factor voor de functionaliteit en levensduur van elk keukengadget.
Een hoge kennis van de techniek en ervaring met deze materialen zijn enkele zaken die bijdragen aan de top kwaliteit van ZWILLING J.A HENCKELS.

Roestvrijstalen keukengadgets

Keukengadgets van ZWILLING J.A HENCKELS zijn gemaakt van hoogwaardig chroom- nikkel staal.
De roestvrij 18/10 stempel betekend dat de legering 18% Chroom bevat 10% Nikkel. Deze hoge kwaliteit staal is hard, houdt zijn vorm roestvrij, bestand tegen zuren, onverwoestbaar en makkelijk te onderhouden. Roestvrij stalen keukengadgets zijn ook bestemd tegen voedsel resten, hygiënisch en vaatwasser bestendig.

Keukengadgets gemaakt van plastic

Plastic is een vrij zacht materiaal dat voorkomt dat men krassen in bijv pannen kan maken.Het materiaal is hittebestendig tot 210°C maar mag niet te lang in contact komen met warme potten of pannen. Spatels en lepels worden steeds meer gemaakt van plastic.

Houten keukengadgets

Lepels zijn in allerlei vormen en maten traditioneel gemaakt van hout. Houtenlepels zijn populair omdat ze warme heel slecht geleiden, dus niet warm worden. Hun nadeel is het hygiënische aspect. De oppervlakte van zo een lepel wordt poreus en daarin kunnen voedsel resten blijven zitten. Hout is niet geschikt voor de vaatwasser en zou eigenlijk alleen onder stromend water moeten worden gereinigd. Dit is dan ook de reden dat ZWILLING
J.A HENCKELS geen hout gebruikt voor de keukengadgets (m.u.v. de snijplanken).