Le bon usage des couteaux

Astuces et indications sur l'entretien et la sécurité

L'achat de bons couteaux constitue un investissement. Traités comme il faut, ils vous rendront service durant toute votre vie. Avec les couteaux haut de gamme de la maison ZWILLING
J.A. HENCKELS, vous serez particulièrement ravis. Voici quelques conseils et indications.

N'oubliez pas que même les couteaux en acier fin ne sont jamais inoxydables à 100 %. Lavez donc immédiatement la lame après usage, si elle a été en contact avec des acides (par exemple des jus de fruits et de légumes, de la moutarde, du ketchup). Les taches qui apparaîtraient malgré tout s'enlèvent facilement avec un nettoyeur pour métaux de qualité commerciale.

1. Lavage en lave-vaisselle

Tous les couteaux ZWILLING J.A. HENCKELS sont prévus pour le lave-vaisselle (max. 55°C). Vous devriez toutefois prendre en considération que les lames de qualité supérieure peuvent s'abîmer si elles heurtent des couverts, des casseroles et des poêles. Veillez donc à bien placer les couteaux pour le lavage.

2. Lavage à la main

Le lavage à la main est particulièrement doux. Après usage, il suffit de mettre le couteau sous l'eau courante chaude, de le nettoyer avec un torchon humide et un peu de produit de vaisselle, si nécessaire. Essuyez-le immédiatement, du dos de la lame vers le tranchant..

3. Pas d'usage non conforme

Un couteau n'est ni un tournevis, ni un ouvre-boîte. Il ne convient pas à ces usages. La lame risque de s'y abîmer.