Seguridad y cuidado

Consejos para un buen cuidado y seguridad

ZWILLING J.A. HENCKELS ha desarrollado afiladores de cuchillos de muy fácil manejo. Con el afilador TWINSHARP el afilado resulta sencillo y seguro.

TWINSHARP® Select

Con este innovador afilador de cuchillos y sus dos módulos separados de afilado, los cuchillos pueden afilarse de modo sencillo, seguro y efectivo.
Permite un fácil manejo gracias al claro guiado para el usuario, puesto que el ángulo está predeterminado, a diferencia de las chairas.
De este modo queda prácticamente excluida la posibilidad de un uso erróneo.
Con el módulo (1) se eliminan cuidadosamente los pequeños daños en el filo mediante los discos de acero. El módulo (2) alisa cuidadosamente el filo y así da de nuevo al cuchillo un afilado extremo.
Además, TWINSHARP Select es un afilador que puede ser utilizado con la misma facilidad por zurdos y diestros.

Instrucciones de uso

Por favor lea con detenimiento las instrucciones de uso antes del primer manejo. Así evitará daños al cuchilo o / y al afildor.
Este afilador es apropiado solamente para cuchillos con hoja lisa y sin recubrimientos. Posee dos módulos de afilado separados, que van marcados de la siguiente manera:
- Módulo I con ruedas de acero para el afilado fuerte y
- Módulo II con ruedas de cerámica para el afilado suave o para el alisado.

Siga los siguientes pasos:

1. Colocar TWINSHARP Select con sus topes de goma sobre una superficie plana y estable. Asegúrese que la hoja del cuchillo que vaya a afilar esté limpia.
   
2. Agarrar el mango de TWINSHARP Select con la mano derecha - en caso de zurdos con la izquierda, de manera que el pulgar y el dedo índice se toquen. Presionar levemente hacia la superficie de apoyo.
   
3. Introducir la hoja con ángulo de 90º, horizontal, y por el final -no por la punta- en el módulo correspondiente. Estirar exclusivamente en dirección a su cuerpo y con una ligera presión sobre las ruedas de cerámica o acero. Según lo desafilado que esté su cuchillo, tendrá que repetir este prosceso hasta cinco veces..
   
4. En caso de estar muy desafilado su cuchillo, utilice primero el módulo I y a continuación el II. Para los cuchillos solo un poco desafilados es suficiente con el módulo II.
   
5. Compruebe el éxito del afilado con un corte de prueba en una hoja de papel.

   Indicaciones importantes:

   • Para el afilado con TWINSHARP Select no se requiere ningún tipo de líquido.
     
   • Para limpiar el TWINSHARP Select colóquelo boca abajo para que caigan los restos que se encuentran en las ruedas. Para pulirlo utilice un trapo seco y suave. No debe lavar su TWINSHARP SELECT con agua, es decir meterlo en el lavavajillas, ya que se podría estropear.
     
   • No intente abrir el TWINSHARP Select.
     
   • No deje caer el TWINSHARP Select, ya que se podría estropear.
     
   • El TWINSHARP Select no es apropiado para tijeras o cuchillos especiales.
     
   • El ángulo de las ruedas se definió para cuchillos dómesticos. Para el afilado de cuchillos asiáticos puede ser necesario otro ángulo.
   
   Por favor, tenga además en cuenta: En el afilado usted corre el riesgo de herirse. ZWILLING J.A. HENCKELS no se hace responsable de ello.